年近了....🧨

在這大熱天,開起爐灶,做粿囉!!!💪

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年近了....🧨

在這大熱天,開起爐灶,做粿囉!!!💪

每逢新年

❤️年糕❤️蘿蔔糕❤️發糕,

是Sidney家中會出現的基本盤,

坦白說,一年也就製作這一次,從結了婚離開台灣之後,

過年期間，更想念家鄉的味道了,❤️

其實現在市面上,預拌粉或是現成粉類很方便購買,

但...Sidney還是喜歡自己從原物料開始製作的古早風味,

所以,

家中的年糕跟蘿蔔糕,都是從米開始製作的,

有興趣了解製作的朋友可以讀一下以下連結,

❤️米磨蘿蔔糕
https://icook.tw/recipes/185341

❤️鹹甜年糕
https://icook.tw/recipes/185359

至於發糕...

發現孩子並沒有特別喜歡,所以今年就做戚風應應景,長高高的戚風,看起來也挺發的💪

想要了解發糕製做的朋友,可以參考可以下連結

❤️鬆餅粉做發糕
https://icook.tw/recipes/240490

❤️酵母發酵版本發糕
https://icook.tw/recipes/185240

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